あんず畑の贈り物

anzuhatakenookurimono


福山市田尻町の自社農園で採れた杏のジャムと白餡を包んだコロンとかわいい一口サイズの乳菓です。

瀬戸内海を望む丘の上にある勉強堂の杏農場。毎年3月末に花をつけ6月には勉強堂の職人によって収穫される果実は、もぎたて新鮮なまま工場へ運ばれて加工をされるため、さわやかな香りや淡い酸味の風味が生かされたまま原料貯蔵し、ジャムやコンポートや焼き菓子など様々なお菓子に。

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